Опубликовано •Последние обновления
Объёмы производства экологически чистой аквакультуры растёт в геометрической прогрессии.
Органическая аквакультура в ЕС (разведение и выращивание водных организмов в соответствии с экологическими нормами, принципами устойчивого развития) находится на подъёме.
Сегодня на неё приходится меньше 7% от общего объёма производства европейской аквакультуры.
Тем не менее, количество производимой продукции на экологически чистых рыбных фермах выросло на 60% в период с 2015 по 2020 год.
В целом по Европе крупнейшим производителем органически выращенной рыбы считается Норвегия – 54 000 тонн, сообщает Eurostat.
В Европейском союзе лидером является Ирландия с более чем 34 000 тонн, за ней следуют Италия с более чем 22 000 тонн и Нидерланды с почти 14 000 тонн.
Согласно отчёту ЕС об органической аквакультуре, мидии занимают наибольшую долю рынка среди органически и неорганически выращиваемых видов, за ними следуют лосось и форель.
Радужная форель – самый дорогостоящий вид среди них, так как считается одной из самых полезных, так как содержит большое количество витамина B.
Что такое устойчивое рыбоводство?
ЕС разработал ряд рекомендаций , описывающих устойчивое рыбоводство.
Органическая аквакультура подразумевает такие методы, как обеспечение здоровья водной среды и окружающих экосистем, а также кормление рыбы экологически чистой рыбой и органическими сельскохозяйственными продуктами.
Регулирующие органы также подчёркивают важность ограничения использования невозобновляемых источников и недопущения вымирания видов, “представляющих природоохранный интерес”.
Много ли рыбы выращивает ЕС по сравнению с остальным миром?
Если говорить об аквакультуре в целом, то в Евросоюзе Греция производит самую прибыльную продукцию (по оценкам, 844 млн евро), за ней следуют Испания (803 млн евро), Франция (791 млн евро) и Италия (553 млн евро).
Однако, в мировом масштабе производительность аквакультуры в ЕС остаётся на крайне низком уровне.
Годовой объём производства в блоке – 1,1 млн тонн – это меньше, чем в Норвегии (1,6 млн тонн в год).
Видеомонтаж • Mert Can Yilmaz
