С каждым годом работа на земле всё меньше привлекает молодых людей, их отпугивают тяжёлые условия труда, неподъёмные кредиты и слишком скромный заработок.
В конце зимы в Париже проходит не только Неделя моды. С 22 февраля по 2 марта сотни тысяч французов съезжаются на любимую сельскохозяйственную ярмарку в Выставочном парке “Порт-де-Версай”, одну из крупнейших в Европе.
В этом году около 250 дойных коров произведут на месте 65 тысяч тонн молока. Но это не просто зрелище для семей и площадка для политиков, которые приходят заверить аграриев в своей поддержке.
Сектор переживает кризис, и, хотя среди участников много молодёжи, будущее профессии вызывает опасения.
Согласно прогнозам, половина французских фермеров уйдёт на пенсию в ближайшие десять лет. Кто их заменит?
“У меня была возможность стать партнёром владельца фермы, на которой я проходил практику, когда я получал технический диплом. Но я не пошёл по этому пути. Я испугался, что будет сложно: слишком много проблем и слишком много работы”, – говорит 20-летний Джейсон.
По словам Северин Кассель, преподавателя сельскохозяйственного техникума, это распространённый страх.
“Когда вы берёте в управление ферму, если вам нужно приобрести её капитал, вы должны много инвестировать, – поясняет она. – Это кредит на всю жизнь, на 25-30 лет. Банки не всегда обеспечивают оптимальные условия. Кроме того, это очень тяжёлый труд. И это может деморализовать молодых людей, которые хотят иметь семью, а не пропадать с утра до ночи на ферме”.
Но некоторых не отпугивают скромный заработок и всепоглощающий труд. Люси решила, что продолжит дело отца.
“Конечно, такое решение даётся нелегко. Но раз уж это моя страсть, то трудности не должны меня остановить“, – говорит 20-летняя девушка.
За последние 40 лет число фермеров во Франции сократилось в четыре раза. Желание работать на земле отбивают, в частности, низкие закупочные цены и жёсткие стандарты, которым нужно соответствовать.
Главная задача – привлечь молодёжь и сделать так, чтобы новые поколения не поджидали старые проблемы.
