Ящур – это вирусное заболевание, которое в первую очередь поражает крупный рогатый скот, овец, коз и свиней. Для человека заболевание неопасно, но зараженные животные испытывают сильную боль и дают меньше молока или мяса. Большинство животных выживают, но могут долгое время быть носителями чрезвычайно заразного вируса. Поэтому важно быстро сдержать любую вспышку путем карантина и выбраковки как зараженных, так и здоровых животных.
В ЕС существует обширная правовая база для контроля вспышек, включая ограничения на торговлю уязвимыми животными и продуктами из них. Все государства-члены обязаны иметь планы действий в чрезвычайных ситуациях. Передовые государственные лаборатории должны сотрудничать с Эталонной лабораторией ЕС, чтобы эксперты могли определить наилучшие экстренные меры для каждой вспышки. Но массовый забой и торговые ограничения часто приводят к серьезным экономическим потерям в сельскохозяйственном секторе. Пострадавшие государства-члены могут запросить компенсацию из фондов ЕС после того, как будут подсчитаны все убытки, понесенные фермерами и цепочкой поставок.
В Словакии вирус ящура пока выявлен как минимум на шести фермах, и по состоянию на сегодня было забито от 6 000 до 7 000 тысяч животных. Сотни хозяйств находятся под строгим контролем и проходят дезинфекцию.
Молочная ферма Agrocontract Mikulas находится лишь немного за пределами зоны поражения и пока не пострадала от болезни. Но обнаружение хотя бы одного случая заражения вирусом будет означать уничтожение 6 000 животных, включая 3 000 молочных коров. Ежегодно ферма производит около 35 миллионов литров молока. На ней работают 200 человек – это ключевой работодатель в этом преимущественно сельском районе Словакии.
Доступ посторонним запрещен. Вся техника и персонал, попадающие на ферму, подлежат обязательной дезинфекции.
«Мы обрабатываем колеса всех грузовиков. Сотрудники, которые приходят на смену, проходят через «грязную» и «чистую» зоны и принимают душ по нескольку раз в день», – объясняет фермер и владелец агрофирмы Мартин Загуменский. «Это сильно изматывает. Каждый раз, когда звонят с фермы, мы ждем плохих новостей. И честно говоря, я плохо сплю. Мы очень переживаем за бизнес».
На ферме есть 5 500 гектаров полей, где выращивают кукурузу, сою и пшеницу – в основном как корм для молочных коров – а это основа всего агробизнеса.
Ферма – семейный бизнес, который 30 лет назад основал отец Мартина. Они с тревогой наблюдают, как вирус разрушает другие хозяйства в регионе.
«Я искренне сочувствую тем, кто пострадал», – говорит Мариан Загуменский, фермер и генеральный директор фермы. «Одна из пострадавших ферм – член той же ассоциации животноводов, что и мы. Мы тесно сотрудничаем. Я могу представить ту трагедию, которая случилась с ними. Я глубоко сочувствую людям, которые растили свое стадо и заботились о нем. Это огромный труд и многие годы работы».
«Все фермеры финансово страдают от сложившейся ситуации, потому что вынуждены тратить много денег на дезинфекцию и все виды мер биозащиты», – объясняет Мартин. «Поэтому в первую очередь государство должно дать компенсации и помочь покрыть эти расходы. А в случае ферм, где приходится уничтожать всё поголовье, эти потери нужно компенсировать как можно быстрее, потому что без… помощи государства и Европейского союза эти фермы не смогут возобновить работу».
В попытках сдержать распространение вируса ящура некоторые пограничные переходы между Австрией и Венгрией были закрыты. Другие, между Словакией, соседними Венгрией и Чехией, находятся под строгим контролем.
С начала кризиса Государственный ветеринарный институт Оломоуца (Чехия) дважды в неделю получает образцы молока с 57 ферм вокруг пораженного района в Словакии.
Эти анализы крайне важны для контроля возможного распространения болезни по территории ЕС.
Вирус губителен для животных и сельхозпроизводства, но обычно не поражает людей, подчеркивает директор лаборатории. «Молоко, прошедшее пастеризацию, и мясо, прошедшее процесс вызревания, особенно если затем было подвергнуто термической обработке, – безопасны и не представляют угрозы для здоровья потребителей», – объясняет Ян Бардонь.
Готова ли Европа предотвратить распространение вируса через ее открытые границы и общий рынок?
РЕКЛАМА«Европейские страны очень тесно сотрудничают друг с другом», – отвечает Бардонь. «Существует система быстрого оповещения, в рамках которой ветеринарные службы каждой страны-члена мгновенно получают информацию. В ЕС существует единая стратегия профилактики, но каждое государство должно адаптировать ее к своим географическим или климатическим условиям, местным ресурсам или особенностям хозяйства. Разница очевидна: ферма на 10 000 голов – это одно, а ферма с пятью коровами – совсем другое».
Еврокомиссия только что напомнила пострадавшим государствам-членам, что экстренные меры необходимо постоянно адаптировать к изменяющейся эпидемиологической ситуации.
